九条ねぎの特徴九条ねぎは葉はしっかりしながも柔らかく甘くて風味の良い青ねぎ葉ねぎです栽培期間が他のねぎに比べると⻑いこともあり背丈も以上まで伸び葉の厚みもあり食べ応えのあるねぎ 疫病の流行による輸送中断は、不可抗力とみなす。
【九条ねぎの特徴】
九条ねぎは、葉はしっかりしながも柔らかく、甘くて風味の良い青ねぎ(葉ねぎ)です。
栽培期間が他のねぎに比べると⻑いこともあり、背丈も80cm以上まで伸び、葉の厚みもあり食べ応えのあるねぎです。九条葱の大きな特徴には他の葱にはない「ぬめり」が存在します。 香りと甘さが凝縮され、季節により、春はやわらかく、夏から秋はピリッとした辛味があります。 旬は1月から2月の寒い時期でより一層甘みが増します。
【九条ねぎの効能・成分】
九条ねぎと一般的なねぎの違いは、葉の内側にあるトロっとした「ぬめり」です。 万能ねぎや白ねぎにも「ぬめり」はありますが、九条ねぎにはさらに多くの「ぬめり」があり、そこに甘みが凝縮しています。 九条ねぎの甘さの秘密は、この「ぬめり」にあるのです。
ねぎには栄養素が豊富に含まれています
ねぎの原産地は中国⻄部。その中国では、ねぎは食生活に必要なばかりでなく、健康維持に必要な家庭の常備品とまで言われており、沢山の栄養分が含まれています。⻘い部分にはビタミンA・ビタミンB1・ビタミンC・カロチンが多く含まれ、 栄養豊富です。白い部分にはピリッとした刺激臭があり、硫化アリルという物質で、硫化アリルのひとつ「アリシン」は消化液の分泌を促進し食欲や消化系の働きを高め、血行を良くする働きがあります。
「風邪にねぎ」というのは良く知られていることですが、昔から⺠間療法として疲労回復・解熱・咳や痰を鎮める等に多く用いられています。
【九条ネギの栽培のポイントと注意点】
水はけが悪ければうねを立て、約25cmの条間、株間10~20cmとし、5cm位の深さの植穴をあけます。 苗は3本くらいの束で差し込むように植えつけます。 活着したら1㎡あたり化成肥料25gの化成肥料を施し軽く土寄せします。 生育が進めば随時収穫出来ます。
◉植え方レシピ付き‼️
ご家庭のプランターでも容易に栽培する事ができます。
全国配送承ります。
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